寧康苑社區(qū)開(kāi)展“青團(tuán)飄香傳古韻 社校共育潤(rùn)童心”全民閱讀活動(dòng)

4月15日上午，棲霞區(qū)馬群街道寧康苑社區(qū)深化社校共建，聯(lián)合馬群幼兒園潤(rùn)康苑分園開(kāi)展“青團(tuán)飄香傳古韻 社校共育潤(rùn)童心”主題活動(dòng)，組織20余名幼兒園小朋友親身體驗(yàn)青團(tuán)制作技藝，通過(guò)“手作課堂”架起傳統(tǒng)文化傳承的橋梁。

 

上午9時(shí)許，寧康苑社區(qū)活動(dòng)室飄散著艾草的清香。社區(qū)工作人員與幼兒園老師們?cè)缭鐚⑴疵追?、豆沙餡、艾葉等材料擺放整齊。工作人員先帶領(lǐng)孩子們共讀繪本《奶奶的青團(tuán)》《清明節(jié)的由來(lái)》，通過(guò)生動(dòng)的圖文了解寒食習(xí)俗。"你們知道古人為什么吃青團(tuán)呀?"隨著互動(dòng)提問(wèn)，孩子們圍坐在"傳統(tǒng)文化讀書(shū)角"翻閱立體書(shū)，觀察著艾草葉片，有的還湊近輕嗅自然的芬芳。在書(shū)香浸潤(rùn)中，社區(qū)工作者將艾草文化與傳統(tǒng)詩(shī)詞結(jié)合講解，"搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉"——孩子們跟著吟誦清代美食家袁枚的詩(shī)句，親手將艾草葉榨汁，讓傳統(tǒng)文化從書(shū)頁(yè)走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

實(shí)踐環(huán)節(jié)中，社區(qū)工作者與教師組成“指導(dǎo)聯(lián)盟”，手把手帶領(lǐng)孩子開(kāi)啟青團(tuán)制作之旅。小朋友們躍躍欲試，卻在揉面環(huán)節(jié)遇到了首個(gè)挑戰(zhàn)?！懊鎴F(tuán)怎么黏黏的?”小朋友看著粘在手上的面糊不知所措。老師立即蹲下身示范：“要像搓橡皮泥一樣輕輕揉，再加點(diǎn)干粉試試?！彪S著面團(tuán)逐漸成型，孩子們的臉上綻開(kāi)了笑容。社區(qū)工作人員穿梭在操作臺(tái)間，幫孩子們調(diào)整面團(tuán)軟硬，“這團(tuán)艾草汁加多了，我們?cè)偌狱c(diǎn)糯米粉平衡”。

 

包餡環(huán)節(jié)中，小朋友把豆沙餡搓成了“小湯圓”，卻總也包不進(jìn)面皮里。工作人員見(jiàn)狀，用掌心托著他的小手慢慢收口：“要讓面皮像小被子一樣裹住餡料。”當(dāng)?shù)谝粋€(gè)圓滾滾的青團(tuán)誕生時(shí)，小朋友興奮地舉過(guò)頭頂：“我的小綠球成功啦!”活動(dòng)室里此起彼伏響起童稚的歡呼。蒸制完成的青團(tuán)透著瑩潤(rùn)的光澤，小朋友們捧著勞動(dòng)成果互相展示。大家把青團(tuán)裝盒，將青團(tuán)送去了社區(qū)獨(dú)居老人家中，也讓獨(dú)居老人們感受到了春天的暖意。

“讓傳統(tǒng)文化可觸可感，才能在孩子心里扎根。”社區(qū)負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)通過(guò)“校社聯(lián)動(dòng)”模式，將非遺技藝轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的生活課堂。據(jù)悉，寧康苑社區(qū)已建立傳統(tǒng)文化體驗(yàn)資源庫(kù)，未來(lái)將持續(xù)推出節(jié)氣民俗、手工藝等系列實(shí)踐課程，構(gòu)建家校社協(xié)同育人的文化傳承新生態(tài)。