關(guān)注慢病老人 制作健康飲食 中前社區(qū)開展高齡慢病老人健康飲食制作活動

隨著生活水平的不斷提高，社區(qū)居民能吃飽吃好，但是卻未必能吃出健康。為進一步提高社區(qū)高齡慢病老人的健康指數(shù)和生活質(zhì)量，建立科學(xué)飲食、健康的生活方式，近日，南京市江寧區(qū)東山街道中前社區(qū)聯(lián)合德爾康居家養(yǎng)老服務(wù)中心開展高齡慢病老人健康飲食制作活動。

老年人脾胃消化能力弱，易消化不良，為減少老人出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，社區(qū)工作人員邀請張老師給老人們介紹了消食湯的做法。烏梅5顆、山楂5片、陳皮5克、甘草3克，桂花少許，冰糖適量……各式各樣的食材經(jīng)過精心熬制后匯成一碗碗酸甜可口、健胃消食的消食湯。

屋內(nèi)傳來陣陣歡笑聲，由張老師口述千層糕做法，志愿者動手制作，在場居民們圍觀制作流程并用手機拍下來制作清單。經(jīng)過一個小時的蒸制，千層糕就出鍋啦，居民們邊品嘗邊贊揚紛紛表示回家也要制作千層糕給家人吃。

酸甜可口，糕香四溢。中前社區(qū)開展高齡慢病老人健康飲食制作活動，讓高齡慢病老人掌握了更多的科學(xué)健康養(yǎng)生食物的制作，真正了解了營養(yǎng)養(yǎng)生和健康飲食的重要性，使大家受益匪淺。