冰雪熱度新年再攀高，我省燃旺冰雪經(jīng)濟(jì)需進(jìn)一步做好服務(wù)文章——深耕“冷”資源 激活“熱”經(jīng)濟(jì)

剛剛過去的元旦假期，冰雪成了“頂流”。以哈爾濱、張家口為代表的一系列冰雪旅游目的地，吸引了不少江蘇游客結(jié)伴打卡;一批室外滑雪場紛紛抓住機(jī)遇迎客的同時，我省各地的室內(nèi)冰場雪場也在創(chuàng)新提升群眾“家門口”的冰雪體驗(yàn)。冰雪“冷”資源蘊(yùn)藏著怎樣的消費(fèi)空間?這方面自然資源有限的江蘇，如何激活冰雪經(jīng)濟(jì)的無限潛力?記者就此進(jìn)行了探訪。

去哪兒玩冰雪選擇多多

剛剛過去的周末，南京白領(lǐng)程昕體驗(yàn)了一把“特種兵旅游”。“最近哈爾濱太火了，迎接游客的花樣也很多。老公去出差，我就順便去玩了一趟。”程昕說，當(dāng)?shù)貧鉁丶s零下23℃，去的兩天又遇到降溫，她去了冰雪大世界、中央大街等打卡點(diǎn)，整體感受是很冷很好、玩的人很多，打算下次再專門去滑雪。

“今年冰雪游真的出奇得好，哈爾濱火得不能再火!我們1月3日剛剛發(fā)了一個‘哈爾濱+漠河’定制團(tuán)，一共8人。”南京金棕櫚旅行社總經(jīng)理劉華芝告訴記者，由于出境冰雪游受簽證預(yù)約影響較大，“東北游”成為今冬火熱的特色產(chǎn)品，主要項(xiàng)目包括游覽哈爾濱冰雪大世界、市內(nèi)觀光、亞布力滑雪等。“我們發(fā)的最大團(tuán)成員40人。價格方面，6天全包的定制團(tuán)組，去年12月初人均約8000元，我們當(dāng)月做了4個團(tuán)隊(duì)。有的游客沒有看過雪、睡過炕，這次都體驗(yàn)到了。跟往年相比，今年東北更注重融入地方特色文旅內(nèi)涵，比如圍爐煮茶、‘二人轉(zhuǎn)’、喊麥等，客人很快就能融入其中。”

這個冬季，冰雪游熱度高漲，江蘇人都愛去哪里玩冰玩雪?攜程數(shù)據(jù)顯示，截至今年1月9日，從預(yù)訂情況來看，自去年立冬到今年農(nóng)歷新年假期結(jié)束，江蘇人主要選擇去哈爾濱、長春、吉林市或浙江安吉、長興等地賞玩冰雪。此外，也有不少江蘇游客出國前往日本等熱門冰雪旅行目的地。在此時間段內(nèi)，江蘇人組團(tuán)出游的預(yù)訂訂單量比去年同期增長769%，自由行打包產(chǎn)品預(yù)訂訂單量比去年同期增長502%。攜程平臺上線的超級假期春節(jié)專題活動中，還專門設(shè)置有冰雪游板塊。

元旦前后，省內(nèi)一些室外滑雪場也迎來客流“小高峰”，徐州市賈汪區(qū)大景山景區(qū)營銷經(jīng)理張斌告訴記者，大景山滑雪場于2014年開放，每年12月營業(yè)至次年2月，目前有冰雪運(yùn)動場地約5萬平方米。“冬季景區(qū)的冰雪旅游主打滑雪，還建設(shè)雪橇道推出戲雪項(xiàng)目。我們建有4條室外雪道，包括1條高級道、2條中級道、1條初級道。景區(qū)從去年12月以來已接待游客3萬人次左右，較上年同期增加約1/4，日接待游客量最高約6000人次，僅元旦假期3天便接待了1萬人次。”

在張斌看來，眼下滑雪場整體運(yùn)營情況比往年要好，北京冬奧會的舉辦及近段時間哈爾濱旅游火熱，對于省內(nèi)的冰雪游都有帶動作用。“我們雪場目前配備教練約150人，門票按時長分不同類型，周末還特別推出夜場。游客主要來自省內(nèi)及周邊鄰省城市，往年團(tuán)建、研學(xué)等團(tuán)隊(duì)每年接待2萬人次左右，預(yù)計(jì)今年會更多。”

記者了解到，今冬，淮安市鐵山寺滑雪場、宜興竹?；﹫觥⑺捱w運(yùn)河灣生態(tài)滑雪場等省內(nèi)室外滑雪場，都吸引了不少省內(nèi)及周邊地區(qū)市民前來體驗(yàn)“家門口”的冰雪樂園。

場館增多奏響冰雪“四季歌”

近年來，冰雪旅游、冰雪項(xiàng)目培訓(xùn)、群眾冰雪賽事、冰雪進(jìn)校園等一系列活動出現(xiàn)在我省全民健身圈。多個設(shè)區(qū)市創(chuàng)新打造室內(nèi)冰場、雪場，讓冰雪運(yùn)動成為四季皆可打卡的人氣項(xiàng)目。截至2022年底，全省共建成冰雪運(yùn)動場地55個，場地面積65.95萬平方米。

元旦前后，無錫熱雪奇跡室內(nèi)滑雪場內(nèi)，知名動漫形象“史努比”現(xiàn)身，吸引了不少親子家庭和年輕人前來打卡。“今年我們聯(lián)合全球知名IP‘花生漫畫’推出‘史努比的冰雪奇幻之旅’，其中包括小朋友喜歡的史努比人偶巡游、面向年輕群體的花生家族粉絲見面會、史努比主題快閃市集，以及適合親子家庭的親子雪地派對，同時開展線上打卡拍照兌換新年禮包等活動。”無錫熱雪奇跡相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年雪場接待游客約30萬人次，相比上一年提升30%左右。

“還沒到元旦，小朋友就說想滑雪，我就帶他到雪場來了。”無錫市民江宇薇對記者說。作為我省開放較早的室內(nèi)滑雪場，無錫熱雪奇跡雪場全年恒溫-6℃，共有3條雪道，在“北歐圣誕”風(fēng)的雪場內(nèi)，滑雪體驗(yàn)者既可以練習(xí)中高級跳臺技能，也可以在專業(yè)教練帶領(lǐng)下進(jìn)行滑雪入門練習(xí)。“我們正推出各類特色滑雪冬令營，有短期營、長期營，還有親子營，春節(jié)前后還將推出兒童特惠門票、親子票及夜場優(yōu)惠票等，票價低至六五折。”這位負(fù)責(zé)人告訴記者，雪場吸引了周邊上海、蘇州、南通、常州等地的游客前來體驗(yàn)，人數(shù)占比甚至超過本地市民。

冰雪運(yùn)動正“南展西擴(kuò)東進(jìn)”，去年12月底，蘇州工業(yè)園區(qū)星灣學(xué)校的冰球隊(duì)在鯨添·冰上運(yùn)動中心成立。該中心的專業(yè)冰球、花樣滑冰培訓(xùn)受到當(dāng)?shù)厥忻窈蛯W(xué)校青睞，目前中心已有6支冰球隊(duì)、超過100名隊(duì)員，年齡梯隊(duì)覆蓋U6—U10。“我們中心的學(xué)員現(xiàn)有800名左右，其中既有學(xué)齡前小朋友，也有超過60歲的人員，去年接待了約3萬人次上冰，從中可以看到江蘇群眾對冰雪運(yùn)動的熱情。”鯨添·冰上運(yùn)動中心董事長趙子銘告訴記者。去年該中心共舉辦了30余場冰雪賽事和活動，新的一年，這里還將舉辦青少年冰球國際邀請賽。

位于南京市雨花臺區(qū)的室內(nèi)滑雪場沃德喜馬拉雅冰雪樂園于2022年底開放，除1500平方米滑雪區(qū)外，雪場還設(shè)有1000平方米冰雪樂園娛雪區(qū)，包含城堡主題冰雕滑梯、極地冰屋、冰雪廣場、人工降雪等游樂項(xiàng)目。該樂園營銷負(fù)責(zé)人陳珀介紹，目前江蘇群眾對于滑雪運(yùn)動的需求更多是基礎(chǔ)訓(xùn)練和興趣培養(yǎng)，雪場目前有5名專業(yè)滑雪教練，每周可以培訓(xùn)約150名學(xué)員，“今年冬天，特別是周末和節(jié)假日，來雪場的顧客明顯增多，對于專業(yè)滑雪培訓(xùn)的需求更是明顯增加，有時甚至‘一教難求’。”

提升服務(wù)點(diǎn)燃消費(fèi)熱情

“冷”冰雪資源不斷“上新”，帶來了空前的旅游和體育消費(fèi)熱度。在冰雪資源相對匱乏但冰雪產(chǎn)業(yè)消費(fèi)和需求較為旺盛的江蘇，如何因地制宜、進(jìn)一步激發(fā)本土冰雪消費(fèi)潛力?

在江蘇從事冰雪運(yùn)動行業(yè)多年的趙子銘認(rèn)為，江蘇具有極大的冰雪消費(fèi)潛力，“江蘇地處長三角，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通方便，人們有進(jìn)行冰雪產(chǎn)業(yè)消費(fèi)的能力與熱情。江蘇雖然冰雪運(yùn)動起步晚，但進(jìn)步快，現(xiàn)在已經(jīng)有一批高水平的青少年選手。接下來，要提高江蘇冰雪場地的密度和冰雪運(yùn)動的普及度，讓更多人有機(jī)會接觸冰雪。”

蘇州大學(xué)旅游管理學(xué)科負(fù)責(zé)人、東吳智庫副院長周永博教授也認(rèn)為，江蘇冰雪旅游發(fā)展正面臨前所未有的機(jī)遇，“北京冬奧會的舉辦極大促進(jìn)了冰雪運(yùn)動在群眾中的普及，江蘇地跨南北，擁有發(fā)展冰雪旅游和冰雪運(yùn)動的廣闊市場，江蘇群眾對這方面正從原來的‘較為陌生’快速轉(zhuǎn)為‘躍躍欲試’。”

進(jìn)一步激發(fā)冰雪產(chǎn)業(yè)的潛力，需要鼓勵體驗(yàn)、進(jìn)而把群眾“留”在冰雪上。“其實(shí)冰雪運(yùn)動‘黏性’比較強(qiáng)，我們目前已有一定數(shù)量的‘回頭客’。但仍然需要進(jìn)一步宣傳、多開發(fā)有吸引力的活動，從而吸引帶動更多人嘗試冰雪運(yùn)動。”張斌說。

“加強(qiáng)冰雪文化宣導(dǎo)、推動冰雪運(yùn)動普及，從而培育形成更加穩(wěn)定的冰雪消費(fèi)群體，是江蘇進(jìn)一步推動冰雪產(chǎn)業(yè)生根發(fā)芽的關(guān)鍵點(diǎn)，同時要積極發(fā)揮室內(nèi)冰雪場地、場館的作用。”周永博提到，和冰雪自然資源充足的北方不同，江蘇室內(nèi)冰雪場館占比相對較高，各地已經(jīng)或正在大力興建室內(nèi)冰雪場館，四季可滑、交通便利是其獨(dú)特優(yōu)勢，“室內(nèi)場館可以面向全國冰雪愛好者，深耕‘反季’冰雪游市場。著眼于當(dāng)下的‘冰雪熱’，無論是室內(nèi)還是室外場館，都可以進(jìn)一步考慮將冰雪旅游項(xiàng)目與其他文體、旅游休閑項(xiàng)目充分融合，形成更具特色的冰雪游樂方式，從而進(jìn)一步擴(kuò)大目標(biāo)市場群體。”

借鑒部分南方城市成功打造冰雪IP的經(jīng)驗(yàn)，一些從業(yè)者體會到，打造“冰雪王國”，提升人們體驗(yàn)感固然重要，服務(wù)同樣不能缺位。劉華芝建議，要進(jìn)一步刺激省內(nèi)冰雪旅游，不妨從“軟件”入手，“除了給大家提供門票優(yōu)惠，景區(qū)還可以把著力點(diǎn)放在提供便利服務(wù)上。比如，為游客備齊滑雪杖、滑雪服、雪橇、鞋等裝備，也可以在門票里納入兩小時的教練費(fèi)等。”

從這個冬季哈爾濱等地的冰雪旅游火爆中，江蘇還可獲得怎樣的啟示?周永博表示，江蘇的冰雪產(chǎn)業(yè)、冰雪旅游發(fā)展與哈爾濱旅游目的地品牌化路徑有明顯不同，江蘇必須考慮冰雪與省內(nèi)其他優(yōu)勢供給要素的優(yōu)化組合、融合體驗(yàn)。“哈爾濱等城市的‘出圈’，是以整合營銷傳播思維應(yīng)對市場變化的優(yōu)秀案例。我們可以借鑒其在‘冰雪之下’所下的功夫，比如結(jié)合主流群體的消費(fèi)偏好，去發(fā)現(xiàn)、加工和傳播各地自身的優(yōu)秀文化特質(zhì)。在這一過程中，能否精準(zhǔn)把握市場動態(tài)、精確定位文化特質(zhì)，并在此基礎(chǔ)上快速創(chuàng)造傳播話題，及時調(diào)整營銷策略，是淄博、哈爾濱等城市先后爆火帶給我們的思考。”