鹽城市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查兩家“漢堡王”

(通訊員 佳誠(chéng) 記者 姜振軍)7月16日晚，2020年央視3·15晚會(huì)曝光了南昌市“漢堡王”使用過(guò)期原料加工制作食品等9個(gè)違法違規(guī)典型案件，涉及食品、日用品、汽車(chē)、住宅等8個(gè)領(lǐng)域。那么，鹽城市場(chǎng)上的情況如何?

△鹽城市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢查“漢堡王”

據(jù)了解，晚會(huì)結(jié)束后，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際，連夜研究部署，組織核查。7月17日上午，按照部署要求，該局執(zhí)法稽查處、質(zhì)量監(jiān)管處聯(lián)合市纖維檢驗(yàn)所對(duì)阜寧、亭湖、大豐等地再生棉加工點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)法檢查，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。

與此同時(shí)，鹽都區(qū)、鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員，對(duì)分別位于市區(qū)吾悅廣場(chǎng)、鳳凰文化廣場(chǎng)的2家“漢堡王”直營(yíng)店以及5家制作銷(xiāo)售漢堡的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從證照管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)開(kāi)展“全要素”突擊檢查。

△鹽城市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢查“漢堡王”

“我們突擊檢查了人員健康記錄、進(jìn)貨資質(zhì)查驗(yàn)、員工操作規(guī)范、消毒設(shè)施配備的規(guī)范管理。”鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管科崔濰濰告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，他們檢查了位于鳳凰文化廣場(chǎng)的“漢堡王”直營(yíng)店，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。并在現(xiàn)場(chǎng)督促企業(yè)進(jìn)一步履行食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)疫情防控、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保制售的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，被查門(mén)店管理較為規(guī)范，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄完備，衛(wèi)生狀況良好，未發(fā)現(xiàn)類(lèi)似曝光問(wèn)題。近期，該局將委托第三方抽檢機(jī)構(gòu)，對(duì)經(jīng)營(yíng)面包、肉制品、醬料開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，進(jìn)一步排查該行業(yè)存在的食品安全隱患。同時(shí)，將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，對(duì)違法違規(guī)行為，一律嚴(yán)肅查處，確保群眾用得安全、吃得放心。

(通訊員供圖)