江蘇楊梅進入盛果期 等你來品嘗

(通訊員 許天穎 記者 仲茜)江蘇地產(chǎn)楊梅有哪些品種，各有什么特點?什么樣的楊梅好吃又好種?近日，由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等單位主辦、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家果梅楊梅種質(zhì)資源圃協(xié)辦的“第二屆江蘇省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果交流會”在溧陽舉辦?；顒硬粌H進行了優(yōu)異品種展示、產(chǎn)業(yè)論壇，還舉辦了現(xiàn)場品鑒會。來自江蘇主要楊梅產(chǎn)區(qū)的30多個果園，選送出各自優(yōu)質(zhì)的鮮果楊梅，現(xiàn)場請專家評委品鑒打分。傳統(tǒng)優(yōu)良品種“小葉細蒂”“烏梅”，以及新育成的品種“紫晶”楊梅獲得好評。

△第二屆江蘇省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果交流會

楊梅因其獨特的口感和營養(yǎng)價值，深受消費者喜愛，據(jù)統(tǒng)計，目前全國有近300萬畝楊梅種植面積，浙江省就有140萬多畝，江蘇則有5萬多畝。“因為楊梅不抗寒、不耐凍，所以以往江蘇蘇州、無錫等環(huán)太湖地區(qū)是江蘇省楊梅種植的主產(chǎn)區(qū)。近年，通過對一些抗性品種的選擇、嫁接，宜興、溧陽、溧水的果園，也相繼種上了楊梅，江蘇種植楊梅的范圍向西不斷擴展，當?shù)乩习傩掌穱L到新鮮楊梅的機會也多了。”在本次交流會上，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授高志紅介紹。今年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家果梅楊梅種質(zhì)資源圃團隊成員，走訪了浙江和江蘇省主要楊梅產(chǎn)區(qū)，在資源收集、保存和鑒定的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大優(yōu)異資源的展示和新品種的推介工作。

△荸薺種楊梅

高志紅說，近兩年來，“宜溧”地區(qū)成功引進了不少原產(chǎn)于浙江的荸薺種、早佳、東魁等楊梅品種，出現(xiàn)了不少規(guī)模在200畝以上的楊梅園，果實品質(zhì)也越來越好。至于哪種楊梅最好吃，高志紅教授表示，同一個品種的楊梅，在不同的栽培條件下，口感也會不同。“評判楊梅好不好，主要看果個大小、果面是否圓整、汁水是否豐富，如果果實縫合線淺、肉柱圓鈍、風(fēng)味濃郁，就更好了，至于它的酸甜程度則因人而異，喜歡酸酸甜甜味道的人應(yīng)該最適合吃楊梅。”

△東魁楊梅

眾所周知，楊梅不耐儲存、不宜運輸，新鮮楊梅采摘下來就要及時銷售，這對果農(nóng)來說是個挑戰(zhàn)。隨著電商經(jīng)濟的興起，這幾年，楊梅也做起了精美包裝，一粒一粒的盒裝楊梅，可以通過鮮果快遞業(yè)務(wù)，24小時到達江浙滬消費者手中。而一批楊梅系列食品開發(fā)，也越來越受網(wǎng)友歡迎，如楊梅酒、楊梅汁、楊梅果干以及極速冷凍楊梅冰激凌等。

△極速冷凍楊梅冰淇淋

6月14日，為了加強產(chǎn)學(xué)研合作，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在溧水芊芊楊梅園建立了校外實踐教學(xué)基地，也為國家果梅楊梅種質(zhì)資源圃服務(wù)楊梅產(chǎn)業(yè)，提供了一個更好平臺。“6月中旬，江蘇地產(chǎn)楊梅進入盛果期，特別是南京周邊的楊梅園也進入最佳采摘時節(jié)，這周末，市民可以前往采摘、觀光、品嘗。”高志紅介紹，南京溧水的芊芊、福晶、旋峰山、果香園、龍吟灣5家楊梅園，每個都在200畝規(guī)模以上，品種以紫晶、早佳、荸薺種、東魁為主，目前都進入盛果期，想要品嘗楊梅的食客，可以大飽口福了。

△溧水楊梅果園

(通訊員供圖)