江蘇人的“菜籃子” 肉蛋菜供應充足價格平穩(wěn)

(記者 張瑜 盧河燕 文/攝)疫情當前，江蘇人的“菜籃子”供應情況如何?2月7日，現(xiàn)代快報記者獲悉，目前全省已有2327家農(nóng)貿(mào)市場恢復營業(yè)，占比96.4%。南京已有283家農(nóng)貿(mào)市場恢復營業(yè)，占比83.2%。記者走訪南京多家超市發(fā)現(xiàn)，目前肉蛋菜等主副食品供應充足，價格總體保持平穩(wěn)，一些蔬菜出現(xiàn)明顯降價。市民們大多逛一次超市買夠兩三天的食物，盡量減少出門次數(shù)。

蔬菜、肉類種類多，供應充足

“矮腳黃1.99元/斤，芹菜4.99元/斤、蘆蒿7.99元/斤……” 2月7日上午9點多，南京油坊橋附近的一家生鮮超市里，蔬菜稱量處幾位顧客在等著稱重?，F(xiàn)代快報記者注意到，疫情期間，大家買菜的份量都不少，所有人手上都滿滿的，左手提著蔬菜、水果，右手還有零食等。出一趟家門，兩三天的食物都備齊了。

市民李先生想在元宵節(jié)吃一頓韭菜餃子，本來以為會沒有，到超市一看，韭菜很新鮮，7.99元/斤。李先生說，“作為一個南京人很幸福，我現(xiàn)在出門能多買一些就多買一些，減少出門的次數(shù)，也減少大家的麻煩。”

河西的家樂福超市里，工作人員把一箱箱白色塑料箱劃開，里面是菠菜、青菜等綠葉菜。“這些都是從山東壽光直接運來的，每天上午和下午上兩次菜，不夠再補。”工作人員告訴記者。

臨近元宵節(jié)，市民對肉類的需求也隨之增加。記者注意到，超市的肉食柜臺里，前腿肉、后腿肉、五花肉、豬蹄、豬肚等擺得滿滿當當。“目前肉類供應充足，能滿足每天的消費需求。”蘇果超市的工作人員說。

價格總體穩(wěn)定，雞蛋、部分蔬菜下降價

供應不用愁，價格如何? 市民王女士說：“菜很全，有些價格也降了，像菠菜前幾天一斤8塊多，現(xiàn)在6塊不到。”肉價怎么樣?拿五花肉來說，在一家蘇果超市，五花肉有兩種價錢。新鮮的五花肉售價37.8元/斤，凍肉則要便宜些，29.8元/斤。

現(xiàn)代快報記者從江蘇省發(fā)改委獲悉，2月6日，全省主副食品供應充足，品種齊全，價格總體保持平穩(wěn)。價格與2月5日相比，糧油價格基本持平，豬肉價格基本穩(wěn)定，淡水魚蔬菜價格有漲有跌，雞蛋價格明顯下降。

監(jiān)測顯示，2月6日，全省市區(qū)二級蘇北粳米、特一面粉平均零售價格每斤分別為2.55元、2.87元，均與上期持平。5升桶裝大豆油平均零售價格44.07元，基本穩(wěn)定。

精瘦豬肉、去骨后腿肉、白條雞、雞蛋平均零售價格每斤分別35.63元、32.48元、11.16元、4.41元，比5日下降0.6%、上漲0.8%、上漲2.5%、下降2.2%，比疫情前上漲7.1%、上漲7.9%、下降0.7%、下降9.8%。草魚、鯽魚價格8.69元、11.91元，比5日上漲3.2%、下降1.3%，比疫情前上漲9.3%、20.4%。大白菜、西紅柿、黃瓜、包萊價格1.94元、6.19元、4.95元、2.28元，比5日上漲2.6%、上漲1.0%、下降4.4%、下降3.8%。

抓保供穩(wěn)菜價!超市菜場也開始送貨上門

現(xiàn)代快報記者從江蘇省商務廳獲悉，目前江蘇四項舉措抓保供穩(wěn)菜價，組織發(fā)動城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場開業(yè)。全省已有2327家農(nóng)貿(mào)市場恢復營業(yè)，占比96.4%。

與此同時，重點龍頭農(nóng)批市場帶頭保供。比如，南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心積極動員商戶提前開展經(jīng)營、擴大貨源組織，市場到貨量迅速增加，近期的日均到貨量維持在1100噸左右。市場主要經(jīng)營的14個品種價格穩(wěn)中有降。具體來看，1月27日(正月初三)到2月6日(正月十三)，眾彩市場蔬菜到貨量20461.3噸、果品到貨量7697噸、糧油到貨量632噸、水產(chǎn)品到貨量179.6噸。蔬菜等到貨量充足，市民生活必需品的日常供應不用愁。

農(nóng)貿(mào)市場陸續(xù)恢復營業(yè)，超市積極開展線下配送服務。比如，南京、徐州等市農(nóng)貿(mào)市場在向市民提供送貨上門服務。鎮(zhèn)江三六五菜籃子公司管理的市場在疫情期間免收經(jīng)營戶租金。城雅家樂、淮安金潤發(fā)等超市每日提供平價菜，零利潤銷售。無錫朝陽農(nóng)貿(mào)市場推出線上平臺“朝陽到家”，近期線上訂單明顯上升。