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還原里下河民俗 2022溱湖冬季捕魚節(jié)暨溱湖百魚宴開幕

2022溱湖冬季捕魚節(jié)暨溱湖百魚宴開幕
2022-01-20 14:07 來源: 編輯:中國江蘇網(wǎng) 瀏覽量:0

(記者梅源 實習生何智康 張容軒 通訊員董瑾瑜)觀冬捕、喝魚湯、品魚宴、看民俗……1月18日上午,2022溱湖冬季捕魚節(jié)暨溱湖百魚宴開幕,吸引了上千名市民和游客前來觀賞,體驗傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合的水鄉(xiāng)冬捕文化的藝術魅力,提前感受幸福的年味。

肥美的溱湖有機魚在網(wǎng)中跳躍,豐收的喜悅洋溢在漁民們的臉上。“起魚啦!”伴隨著魚把頭一聲吆喝,寬闊的溱湖湖面上早已布好的漁網(wǎng)漸漸收攏,原本平靜的水面因魚群騰起頓時像“炸開了鍋”。

“捕魚在很多人看來是件非常簡單的事,但在3000多畝的溱湖水面上捕魚,絕非易事。”姜堰溱湖旅游度假區(qū)黨工委書記李伯群介紹,這幾年,當?shù)囟际翘匾庹垇斫?jīng)驗豐富的專業(yè)捕魚隊,在冬捕節(jié)開幕前半個月就開始下網(wǎng)勞作,將遼闊水域里的魚趕到大網(wǎng)里。還專門組織了一支老漁民隊伍,不定期到湖區(qū)進行捕魚表演。

來自溱湖本地的大廚們一字排開,各顯神通,土灶、猛火灶齊發(fā)力,鯽魚、昂刺魚,下鍋煎熟,熬透入味,經(jīng)過考究的烹飪手法,燒制出各具特色的溱湖魚湯。濃厚的香氣刺激著游客味蕾,開心嘗鮮。溱湖農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理范龍鎖介紹說:“溱湖水質(zhì)清澈,生態(tài)環(huán)境好,溱湖當?shù)氐挠袡C魚,魚質(zhì)鮮美。”溱湖百魚宴,紅燒、蒸煮、油煎,不同菜品,讓游客贊不絕口。

據(jù)了解,“冬捕”是一種傳統(tǒng)的捕魚方式,傳承至今已作為一種活動進行推廣,進一步拓展了溱湖風景區(qū)旅游資源。肥美的溱湖有機魚在網(wǎng)中跳躍,豐收的喜悅洋溢在漁民們的臉上。“魚王”拍賣環(huán)節(jié)將冬捕節(jié)推向高潮,最終“魚王”以6萬元的價格被游客劉軍買走。“好水好環(huán)境才能長大魚!”劉軍說。

“魚”你有約、“捕”獲歡樂。溱湖國家濕地公園位于全國著名三大洼地之一的里下河地區(qū),以水質(zhì)清純、物產(chǎn)豐富、風景秀麗著稱。優(yōu)質(zhì)的水源孕育了豐富的水產(chǎn),自古以來就是漁民的繁衍生息之地。此外,考慮到疫情防控需要,很多游客不能到場品魚買魚,今年溱湖冬捕節(jié)開辟了直播帶貨渠道,游客可以通過網(wǎng)絡直接購買溱湖生態(tài)魚。

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