關(guān)門三個(gè)月 紐約華埠一老牌中餐館重啟復(fù)工

金豐大酒樓于29日首日恢復(fù)外送及外賣服務(wù)。(美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》/顏嘉瑩 攝)

中新網(wǎng)7月1日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，紐約曼哈頓華埠的地標(biāo)性老牌中餐館“金豐大酒樓”受疫情影響，被迫從3月中旬關(guān)閉至今，6月29日終于重開(kāi)，提供外賣;華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)指出，標(biāo)志性大酒樓的重開(kāi)，對(duì)華埠疫后經(jīng)濟(jì)重啟有很大鼓舞作用，引領(lǐng)小區(qū)的積極復(fù)興。

29日，闊別小區(qū)三個(gè)多月的金豐大酒樓迎來(lái)首日復(fù)工，在門口搭起棚子，提供外賣;通過(guò)各大主流外送平臺(tái)，包括Grubhub、Uber Eats、Doordash或Postmates等，都可訂購(gòu)餐館著名的點(diǎn)心外賣，餐館也提供春街(Spring St。)以南的華埠外賣服務(wù)。

業(yè)主藍(lán)兆文表示，由于擔(dān)心疫情，餐館仍有一些員工不敢回來(lái)上班，不過(guò)由于顧客尚未完全回流，餐館目前人手足夠;當(dāng)日已經(jīng)復(fù)工的十多名員工在餐館內(nèi)各個(gè)樓層，以對(duì)講機(jī)的方式合作，為顧客準(zhǔn)備餐點(diǎn)。

紐約州、市府29日先后表示擔(dān)心太快開(kāi)放餐館堂食、恐造成疫情反彈，餐館堂食恐不在紐約市重啟第三階段的計(jì)劃當(dāng)中;藍(lán)兆文則表示，即便按照原計(jì)劃在7月6日允許餐館恢復(fù)堂食，金豐也尚未做好迎接顧客堂食的準(zhǔn)備，將食客的安全放在第一考慮，并不著急恢復(fù)至過(guò)往的完全服務(wù)。

自疫情3月在紐約暴發(fā)以來(lái)，金豐大酒樓的暫時(shí)性關(guān)門曾引發(fā)小區(qū)對(duì)其恐因此結(jié)業(yè)的擔(dān)憂，包括Eater、Time Out等主流美食網(wǎng)站也紛紛刊文，擔(dān)心華埠又一家老牌餐館因新冠疫情而走入歷史;如今疫情和緩后終于重啟，華埠商改區(qū)行政總監(jiān)陳作舟表示，金豐的重開(kāi)對(duì)小區(qū)復(fù)興有指標(biāo)性正面意義：“金豐如果不開(kāi)門，將對(duì)小區(qū)影響很大。”

金豐開(kāi)業(yè)數(shù)十年來(lái)，不僅是華人小區(qū)婚喪喜慶，各社團(tuán)機(jī)構(gòu)春宴年會(huì)、家庭親友聚會(huì)的場(chǎng)所，更是很多外族裔食客、游客光顧華埠必去的餐館;很多名門政要來(lái)華埠拜訪或辦籌款會(huì)，金豐也是首選之處。

陳作舟說(shuō)，目前華埠小區(qū)除了金豐、喜運(yùn)來(lái)大酒家、怡東樓等大型酒樓外，鮮少有大型聚會(huì)場(chǎng)所;金豐之于華埠，不僅是一個(gè)餐館，也是華埠小區(qū)保留傳統(tǒng)文化的地方;其復(fù)工重啟，對(duì)華埠疫后重啟有很正面的鼓舞作用。