透過“舌尖上的冬奧”品味中國(guó)文化

舉世矚目的北京冬奧會(huì)正在如火如荼的舉行，冰雪狂歡包攬了近期眾多的話題，掀起了一陣強(qiáng)勢(shì)的全民冰雪熱潮。

作為禮儀之邦的中國(guó)，不僅要確保活動(dòng)的順利進(jìn)行，還要為各國(guó)的運(yùn)動(dòng)健兒提供美味的飲食。678道菜品，每天200道的數(shù)量，色香味俱全的中國(guó)美食在極短的時(shí)間內(nèi)了征服不少運(yùn)動(dòng)員的味蕾，他們紛紛通過社交媒體為中國(guó)美食點(diǎn)贊。網(wǎng)友熱議冬奧會(huì)餐飲，稱這是一屆“舌尖上的冬奧”。

“舌尖上的冬奧”詮釋了中國(guó)文化的包容與開放。味美量足的冬奧美食，不僅有川菜、粵菜，還有魯菜、湘菜等，餃子、燒麥、宮保雞丁、煲仔飯等地道中國(guó)菜成為外國(guó)運(yùn)動(dòng)員的心頭好。品種多樣的漢堡、披薩、雞尾酒等西式餐飲滿足不同運(yùn)動(dòng)員的就餐需求，真正做到了中西兼顧、品種豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡。甚至北京開往太子城的高鐵列車上，都推出了意大利面、麻辣香鍋、照燒雞排飯等中西餐，滿足乘坐高鐵列車前往冬奧會(huì)賽場(chǎng)各國(guó)旅客的各項(xiàng)需求。

“舌尖上的冬奧”詮釋了中國(guó)文化的熱情與嚴(yán)謹(jǐn)。中國(guó)由56個(gè)民族組成，各地口味存在一定的差異，但是在冬奧會(huì)的菜單中，各地美食齊聚一堂，向世界展現(xiàn)中國(guó)美食的豐富多樣，讓各國(guó)運(yùn)動(dòng)員覺得不虛此行，享受到中國(guó)的熱情好客。深知冬奧會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的重要性，中國(guó)對(duì)餐品食材和烹飪過程嚴(yán)格把關(guān)，就連胡椒、花椒等中國(guó)人常見的調(diào)味品都考慮到屬于食源性興奮劑，所有菜單中禁止添加，用心和細(xì)致體現(xiàn)在方方面面。

“舌尖上的冬奧”詮釋了中國(guó)文化的自信與底氣。北京冬奧會(huì)期間飲食需求多、就餐人數(shù)多，做好食品安全和疫情防控不僅關(guān)乎運(yùn)著動(dòng)員的健康，也考驗(yàn)著中國(guó)的實(shí)力。智能保溫取餐柜、空間除菌儀、熱力圖顯示屏等科技化、智能化設(shè)備為就餐安全保駕護(hù)航，用玉米秸稈為原材料制成的餐具踐行了綠色環(huán)保的理念，讓各國(guó)運(yùn)動(dòng)員吃的“心服口服”。

“想抓住一個(gè)人的心，就先抓住他的胃。”冬奧場(chǎng)地為各國(guó)運(yùn)動(dòng)員提供展示自己的舞臺(tái)，冬奧飲食讓他們體會(huì)到中國(guó)美食的種類豐富、口味多樣，感受到中國(guó)文化的獨(dú)特魅力!(作者：朱明飛)