這塊看似普通的樹皮?卻是補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨的“植物黃金”
俗話說“冬季進(jìn)補(bǔ),開春打虎”,冬季是適宜進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。兩千多年來,杜仲一直被醫(yī)家奉為溫補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品,又被稱為“植物中的黃金”。
趣聞典故
相傳很久以前,湖南洞庭湖地區(qū)的纖夫們因長時間彎腰拉纖,以致積勞成疾,他們當(dāng)中十有八九患上了腰膝疼痛的頑疾。
有一個年輕的纖夫叫杜仲,決心找到一種藥來解除纖夫們的疾苦,于是他告別家人上山采藥。在山里,杜仲經(jīng)采藥老翁的指點,克服了種種困難,在精疲力竭前采集到了一種樹皮,但杜仲也因此遇難了。當(dāng)纖夫們找到杜仲尸體時,他手上還緊緊抱著那捆樹皮。之后纖夫們吃了此樹皮,腰膝疼痛被治好了。為了紀(jì)念杜仲,人們從此將這種樹皮命名為杜仲。
性 狀
杜仲為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮,呈板片狀,或兩邊內(nèi)卷,大小不一,厚3~7mm。外表淡棕色或者褐色。內(nèi)表暗紫色,光滑。質(zhì)脆,易折斷,斷面有細(xì)密,銀白色富有彈性的橡膠絲相連。氣微,味稍苦。
功效作用
杜仲性甘,溫,歸肝、腎經(jīng)。臨床用于肝腎不足,腰膝酸痛,筋骨無力,頭暈?zāi)垦#焉锫┭?,胎動不安,高血壓等癥狀,是一種常用的補(bǔ)陽藥?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂其“主治腰膝痛,補(bǔ)中,益精氣,堅筋骨,除陰下癢濕,小便余瀝。久服,輕身耐老”。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾,加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內(nèi)膽固醇,降低體內(nèi)脂肪,恢復(fù)血管彈性,興奮中樞神經(jīng)等藥理作用。
01、降血壓
杜仲中含有大量木脂素物質(zhì),具有擴(kuò)張血管的效果,可以提高血容量,主要通過誘導(dǎo)血管內(nèi)皮產(chǎn)生舒血管物質(zhì)來達(dá)到降壓的目的,可緩解由于高血壓引起的頭疼頭暈的癥狀。
02、抗衰老
杜仲中含有少量的蛋白質(zhì)、15種礦物質(zhì)、微量元素等,長期適量服用,可以讓人體的血液循環(huán)加快、加快膠原蛋白新陳代謝,從而達(dá)到抗衰老的效果。另外平時多喝杜仲茶,還能加快人體血液循環(huán)也能凈化血液,能有效提高人類腦細(xì)胞的活性,對中老年高發(fā)的老年癡呆和腦血管僵化有一定預(yù)防作用。
03、預(yù)防冠心病
杜仲茶中含有的槲皮素是一種天然活性成分,它既能軟化血管,也能加快血液循環(huán),能提高血管功能,預(yù)防血管病變發(fā)生。
04、降血脂
研究表明杜仲葉中的黃銅可以降低營養(yǎng)性高脂血癥的血漿總膽固醇,是杜仲降血脂的活性成分之一,具有較好的降血脂作用。
養(yǎng)生食譜
杜仲除了有很豐富的藥用價值外,也用于各類養(yǎng)生食譜,下面來介紹2款杜仲養(yǎng)生食譜。
杜仲茶
☆ 食材:杜仲、桑寄生。
☆ 做法:生研為粗末,每次取10g,沸水浸泡飲用。
☆ 功效:降血壓,抗衰老,調(diào)理腸胃及預(yù)防便秘,適用于高血壓而又肝腎虛弱、耳鳴眩暈、腰膝酸軟者。
杜仲黑豆豬尾巴湯
☆ 食材:豬尾巴、杜仲、黑豆、紅棗、淮山、枸杞。
☆ 做法:豬尾巴焯水,所有食材(枸杞除外)清洗干凈,加入清水燉兩小時,出鍋前撒入枸杞,加適量鹽調(diào)味即可。
☆ 功效:黑豆可益精明目,養(yǎng)血祛風(fēng),利水,解毒。豬尾為血肉有情之品,有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效,適合腎虛腰痛者服用。
注意事項
1、杜仲為溫補(bǔ)之品,陰虛火旺者不宜用。
2、低血壓者禁用。
3、忌辛辣,在喝杜仲茶期間不能吃辛辣刺激性食物。
4、勿與海鮮同食。
5、感冒者勿用:杜仲性溫,感冒者存在體內(nèi)熱氣過旺的情況,喝杜仲茶會導(dǎo)致病情加重。
6、妊娠及哺乳期婦女、兒童等群體應(yīng)謹(jǐn)慎服用。
審稿專家:武漢市中心醫(yī)院 副主任藥師 賴永繼
作者:武漢市中心醫(yī)院 魏甜
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