跟著專家學(xué) 打好一日三餐?!拔浮睉?zhàn)
4月9日是國(guó)際護(hù)胃日。乍暖還寒的初春是胃病高發(fā)時(shí)節(jié),那么,早出晚歸的上班族,該如何安排一日三餐,才能保護(hù)好自己的胃呢?一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院的專家怎么說(shuō)!
● 早餐護(hù)胃
早上建議大家吃熱食。對(duì)于很多上班族而言,新的一天從起床開(kāi)始就忙忙碌碌,很多人喜歡簡(jiǎn)單一點(diǎn),比如面包配牛奶。這樣的搭配看似營(yíng)養(yǎng),但是初春早晨的溫度相對(duì)較低,胃還沒(méi)有真正“暖”起來(lái)。此時(shí)如果攝入較冷的飲食,會(huì)使胃氣受損。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛介紹說(shuō),早餐搭配要適當(dāng)“雜”一點(diǎn)。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯(cuò)的選擇。如果有條件的話,可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。
最后,吃早餐時(shí)最好慢一點(diǎn)。不少人為了趕時(shí)間,早餐即便是趁熱吃,也會(huì)吃得較快,這樣食物不容易消化,影響營(yíng)養(yǎng)的吸收效率,對(duì)食道和腸胃也都會(huì)造成刺激。
● 午餐養(yǎng)胃
對(duì)于大多數(shù)上班族來(lái)說(shuō),每天的午餐大多會(huì)選擇叫外賣或自帶盒飯。外賣中一般綠葉蔬菜較少,而偏于油膩,味道也比較咸。最好在叫外賣的時(shí)候提醒對(duì)方多放些蔬菜,少放些鹽。自帶盒飯的蔬菜最好以塊莖類蔬菜為主,因?yàn)楦粢沟木G葉菜的營(yíng)養(yǎng)成分較容易流失。此外,不要邊工作邊吃飯,以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。孫剛主任建議大家短暫的午休后吃上一個(gè)水果,不但能夠補(bǔ)充多種維生素,還有利于促進(jìn)午飯食物的消化,并有提神醒腦、增加工作效率的效果。
● 晚餐“松”胃
與此同時(shí),孫剛表示,不少朋友喜歡在晚上聚餐,往往會(huì)吃得過(guò)多,時(shí)間久了,體內(nèi)脂肪越積越多。同時(shí)還會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),容易造成失眠、記憶力減退和肥胖等,甚至?xí)?dǎo)致消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病。因此,要在晚上給自己的胃“松”一下,不要吃得太撐。此外,晚餐時(shí)間不宜過(guò)晚,最好在晚八點(diǎn)之前。這樣做便于食物消化,還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。
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