三個(gè)方法養(yǎng)好受傷的胃

春節(jié)期間，親朋好友難得相聚，開(kāi)懷暢飲，大快朵頤。常言道，“能吃是福”，但春節(jié)期間的頻繁聚餐會(huì)讓我們的消化系統(tǒng)承受巨大的負(fù)擔(dān)，引發(fā)各種病癥。春節(jié)假期結(jié)束，一方面很多因?yàn)?ldquo;吃傷”的患者忙著到醫(yī)院就診，一方面，很多人都把清腸刮油提上了日程，有的嘗試網(wǎng)絡(luò)上流行的方法，有的則憑自我感覺(jué)節(jié)食減肥。專(zhuān)家提醒，清腸不能盲目，方法不對(duì)極易傷身。

胃炎患者增多，因春節(jié)四大傷胃行為

“節(jié)后上班的第一天接診最多的就是胃炎患者，基本占據(jù)我們科門(mén)診量的1/3，主要原因還是春節(jié)期間不健康飲食方式，正常情況下，大家一日三餐定時(shí)定量，胃腸道運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律也比較正常。但在春節(jié)假期，這種狀態(tài)容易被打破，腸胃可能始終處在高負(fù)荷工作狀態(tài)，疲憊不堪甚至崩潰。”南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科(消化內(nèi)科)主任孫剛介紹說(shuō)，節(jié)后胃病的發(fā)生主要與以下春節(jié)期間四大傷胃行為有關(guān)系。

第一是飲酒。酒精可直接損害胃黏膜，刺激腸胃誘發(fā)各種消化系統(tǒng)疾病。第二是飲食不規(guī)律。很多人春節(jié)晚上熬夜娛樂(lè)，第二天早上睡懶覺(jué)，經(jīng)常是不吃早飯，中午或晚上飽餐一頓，有時(shí)還暴飲暴食。饑餓時(shí)胃內(nèi)胃酸濃度較高，容易損傷胃黏膜。暴飲暴食可能造成胃腸功能紊亂、消化不良，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀。第三是吃剩飯剩菜。過(guò)節(jié)期間，很多家庭準(zhǔn)備的菜肴都比較豐盛，吃不完會(huì)剩下留著下一頓吃。常吃剩飯剩菜潛藏了很多健康風(fēng)險(xiǎn)，如果存放不當(dāng)很容易變質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染引發(fā)胃腸道炎癥。第四是吃較多的腌制食物及油膩食品。過(guò)年的餐桌少不了臘腸臘肉等各種腌制食品，還有油膩食物吃太多會(huì)誘發(fā)各種消化系統(tǒng)的炎癥。

做好三點(diǎn)，養(yǎng)好受傷的胃

孫剛介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為血?dú)怅庩?yáng)之根蒂也”。春節(jié)后的要注意護(hù)胃養(yǎng)胃，主要注意以下三點(diǎn)。

一是早餐護(hù)胃。早上建議大家吃熱食。早餐搭配要適當(dāng)“雜”一點(diǎn)。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯(cuò)的選擇。如果有條件的話(huà)，可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。吃早餐時(shí)最好慢一點(diǎn)。不少人為了趕時(shí)間，早餐即便是趁熱吃，也會(huì)吃得較快，這樣食物不容易消化，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，對(duì)食道和腸胃都會(huì)造成刺激。

二是午餐養(yǎng)胃。如果自帶盒飯的素菜最好以塊莖類(lèi)蔬菜為主，因?yàn)楦粢沟木G葉菜的營(yíng)養(yǎng)成分較容易流失。此外，不要邊工作邊吃飯，以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。建議大家短暫的午休后吃上一個(gè)水果，不但能夠補(bǔ)充多種維生素，還有利于促進(jìn)午飯食物的消化，并有提升醒腦、增加工作效率的效果。

三是晚餐“松”胃。晚上給自己的胃“松”一下，不要吃得太撐。此外，晚餐時(shí)間不宜過(guò)晚，最好在晚8點(diǎn)之前。這樣做便于食物消化，還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。

值得注意的是，對(duì)于大家熱衷的各種“刮油”食物，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院專(zhuān)家提醒，節(jié)后如果盲目攝取這些“刮油”食物，不但不能幫助刮油，還對(duì)腸胃健康造成新的危害。