中秋民俗蘊(yùn)含養(yǎng)生之道 月餅還能這么吃

中秋節(jié)里不少民俗活動都蘊(yùn)含養(yǎng)生保健的寓意，在感受濃蘊(yùn)中秋節(jié)文化的同時(shí)大家也不忘養(yǎng)生哦。

賞月可鍛煉頸椎

“今夜月明人盡望，不知秋思在誰家。”中秋賞月的習(xí)俗由來已久。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院推拿科副主任中醫(yī)師劉晗介紹說，經(jīng)常伏案工作和喜歡低頭玩手機(jī)的人易出現(xiàn)頸椎不適。中秋佳節(jié)時(shí)，抬頭賞月這一活動可以很好地鍛煉頸椎。比如隨著頸部主動地仰伸運(yùn)動，頸椎也自然得到有效放松。

桂花酒釀能化痰散淤

“桂子月中落，天香云外飄。”中秋月圓夜，如果能聞著陣陣桂香，與家人共酌桂花酒釀，賞月色無邊，不失為一種美的享受。

南京市名中醫(yī)、該院老年病科顏延鳳主任中醫(yī)師介紹說，從中醫(yī)角度來說，桂花辛溫，無毒，有化痰、散淤功效。對于腸風(fēng)血痢、牙痛、口臭等疾患都有一定療效，如明代藥學(xué)著作《本草匯言》記載桂花能“散冷氣，消淤血，止腸風(fēng)血痢”。

怎樣健康吃月餅

搭配一：月餅+清茶。甜膩的月餅，配上一杯清茶，去膩解油，完美搭配。在月餅的世界里，有甜咸之爭，口味不同，配的茶也略有不同。甜膩的豆沙、棗泥、水果等餡料的月餅，抑或是咸口的月餅，可選擇綠茶，清淡的綠茶不僅促進(jìn)糖和脂的代謝，也可化解偏咸的口味。而對于抹茶等稍微清淡餡兒的月餅，可試試用紅茶搭配。對于較油膩的鮮肉月餅等，適合普洱茶、烏龍茶等，可去除口感上的油膩。吃月餅后，喝杯熱普洱茶，有利于消化。

搭配二：月餅+蔬菜。配上一杯清茶，是為了吃月餅時(shí)可以去除口感上的油膩。但是如果想要本質(zhì)上延緩月餅的糖分和脂肪的吸收，防止血糖升高，建議進(jìn)食月餅時(shí)，可以搭配葉莖類蔬菜200-300克，以利用膳食纖維降糖降脂的作用。

搭配三：月餅+雜糧粥。粥與月餅的混搭，成為中秋早餐的新搭檔。一口雜糧粥，一口月餅。對于血糖正常的人來說，這樣吃是可以的，但是要控制月餅的量。一天一塊月餅，并且選擇雜糧粥，可以增加膳食纖維。但對血糖異?；蛱悄虿』颊邅碚f，卻是“危險(xiǎn)搭檔”，因此，不建議“糖友”食用。另外，包括一些使用“代糖”加工的月餅，也不適合糖尿病患者大量進(jìn)食。

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任金暉主任醫(yī)師提醒，以下五類人群建議慎食月餅。糖尿病患者不宜食用月餅，輕型糖尿病患者可以適量食用“代糖”加工的月餅，但要嚴(yán)格控制數(shù)量;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜食用月餅，因?yàn)檫M(jìn)食月餅后，可使胃酸分泌增多，對胃腸愈合不利;患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人，要少吃或不吃月餅，因?yàn)檫M(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液變得更加黏稠;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎患者不宜食用，吃月餅易使原有此類疾病的患者再度疾病復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛、上腹痛等;膽結(jié)石患者不宜食用，這類患者多吃月餅后，會刺激膽汁，引起疾病發(fā)作。

通訊員 王倩 楊璞

南京晨報(bào)/愛南京記者錢鳴 戚在兵