美容界“網(wǎng)紅”煙酰胺加進零食也能美白？專家：別夸大效果

(記者 呂潔 文/攝)近日，不少“吃貨”發(fā)現(xiàn)，面膜、洗面奶等護膚品的常見成分——煙酰胺，在食品界也刷起了存在感。有商家打著“煙酸有助于維持皮膚和黏膜健康”的口號，推出了煙酰胺配方的餅干，甚至還與煙酰胺面膜聯(lián)名推銷。現(xiàn)代快報記者咨詢專家獲悉，煙酰胺是維生素B族的一種，加入零食、飲料中，美容效果較弱。

△南京某超市售賣的煙酰胺新配方百醇

含煙酰胺的零食，在南京市場上熱賣

喜歡護膚的人很多都熟悉“煙酰胺”這個詞，它時常出現(xiàn)在面膜、面霜、洗面奶等各種美容護膚產(chǎn)品中，伴有皮膚的美白、細致等功效宣傳。特別是近幾年，“煙酰胺”一度成為商家推銷的賣點，火了起來。

近日，不少人留意到，他們購買的零食、飲品中也時常出現(xiàn)煙酰胺的成分，還宣稱可以美容。“煙酰胺不是面膜里的嗎，怎么也能吃了?”“吃了會變白嗎?”11月29日，現(xiàn)代快報記者走訪發(fā)現(xiàn)，南京不少商場里，也有成分為煙酰胺的食品在售賣，并且作為主推款，被擺在顯眼的位置。

△南京某超市售賣的煙酰胺新配方百醇

在南京一家知名大型超市里，貨架上擺放著各種各樣的零食。其中有一款名為“百醇”的注心餅干，推出了新的配方產(chǎn)品，被擺放在顯眼的位置上。只見包裝盒上用彩色字體標(biāo)注有“新配方煙酰胺”的字樣，旁邊還有一行小字：“煙酸有助于維持皮膚和黏膜健康”。在背面成分表的最后一項，標(biāo)注有“煙酸(煙酰胺)”，每盒含量為0.6毫克。

時常有顧客在經(jīng)過時，會被這款包裝吸引，好奇地翻看、購買。一名女孩拿走了一盒，她告訴記者，購買是因為覺得這個口味很新奇，“如果能美白，多吃零食也沒有負罪感了。”附近的售貨員介紹說，這是最近流行的新配方，從補貨的頻率看，銷量還是很不錯的。

聲稱吃了可以美容，與面膜綁定花式推銷

在某網(wǎng)購平臺，百醇所屬的格力高官方旗艦店，還推出了“百醇煙酰胺禮盒”，與一款知名護膚品牌的“煙酰胺”面膜聯(lián)名售賣，播放的視頻廣告中稱“輕輕松松，內(nèi)外皆美麗”。評論中不少買家對“吃了會美白”抱有期待，“已吃，希望有美白效果。”“享受美食還能變美，賺到!”……

記者咨詢客服，添加了煙酰胺，是否對皮膚有好處?該客服明確表示：“有的。”并解釋說，煙酰胺有美白功效，“主要是促進新陳代謝，可以加速細胞內(nèi)黑色素脫落。”

備受年輕人喜愛的“元氣森林”，在今年下半年也推出一款新的果味飲料，成分表中特別增加了煙酰胺。在其官方公眾號上，還專門發(fā)布了一篇《都知道往臉上抹，沒想到煙酰胺還能吃?》的文章，為其產(chǎn)品造勢，聲稱“從醫(yī)學(xué)上解釋，內(nèi)服的煙酰胺可以通過鍛煉代謝到皮膚表層，也能夠?qū)ζつw起到一定的美白提亮、抗衰的作用。”在某網(wǎng)購平臺上，該款飲料月銷量超過9500份。

專家分析：煙酰胺添入食物，美容效果并不大

煙酰胺到底能不能吃?吃了又是否真能美白呢?除了對“吃零食也能美白”抱有期待的買家，還有不少人是持有懷疑態(tài)度的：“少吃點零食對皮膚不是更好嗎?”“吃了會不會對身體有副作用?”

微博上，認證身份為“中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院皮膚科副主任”的知名健康博主李遠宏，發(fā)文表示，煙酰胺屬于維生素B3，是可以食用的。食用級的煙酰胺，可以預(yù)防和治療部分皮膚病，若日常維生素攝入不足，也可用為日常保健品的營養(yǎng)補充。但是，“煙酰胺的美白作用，主要是對黑色素的阻斷，食用煙酰胺對美白的作用還是比較弱的。”

“煙酰胺其實就是維生素B族的一種，并沒有很多人想象中那么神奇。”江蘇省老年醫(yī)院營養(yǎng)科科長蔡曉真告訴記者，這些年“煙酰胺”先是在美容產(chǎn)品中火了起來，所以不少人看到煙酰胺的第一印象是“用來美容的”，但實際上，在日常很多食物中，它一直是存在的，本來就是我們生命中一種必需的維生素。

但如果說加了煙酰胺就能對皮膚有多好的作用，在蔡曉真看來是不可信的。“煙酰胺確實有一點抗氧化的作用，說它有助于維持皮膚和黏膜健康也是沒問題的。”她分析說，但有兩點需要注意，第一是煙酰胺的美白功效，在她看來其實是缺乏論據(jù)的。第二，每個人的身體情況不一樣，是否缺乏煙酰胺，需要吃多少煙酰胺都很難說。而按照煙酰胺在零食、飲品中的添加量，到底需要吃多少才能對皮膚有好處，也是很難界定的。“如果真的缺乏這種維生素，在醫(yī)生指導(dǎo)下去藥店購買就好了。”