夏季喝什么湯比較好 這些湯不能錯過

夏季許多人都愛喝水來解渴，其實夏季適當(dāng)?shù)暮赛c湯好處多多喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“夏季喝什么湯比較好”，一起來看下吧!

首先來看下夏季喝什么湯比較好：

綠豆湯

綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

銀耳百合湯

銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。

冬瓜海帶湯

有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。

魚頭豆腐湯

豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

蘿卜湯

蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。

雪梨瘦肉湯

原料：雪梨2個，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3粒，冰糖酌量。

制法：

1、將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。

2、放適量清水，用料一起放入煲內(nèi)，煮約3小時，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。

功效：雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘。

椰子雞肉湯

原料：椰子肉1個，香菇1兩，雞肉半個，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。

制法：

1、將燕窩浸水去細(xì)毛，冬菇發(fā)水。

2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進(jìn)食，食時可加少許酒，味道更香甜。

紫菜瘦肉湯

原料：紫菜5錢，瘦肉4兩，油鹽酌量

制法：

1、先將紫菜用水浸泡洗凈，瘦肉洗凈后切片。

2、用適量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲內(nèi)煮滾后調(diào)味，再煮片刻便可飲用。

蓮子湯

原料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，白木耳(用水發(fā)過)1朵。

做法：先將蓮子、芡實、薏米入油鍋炒，再加水和白木耳燜爛。

功效：可滋陰養(yǎng)神，清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效甚好。

苦瓜湯

原料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克

做法：鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊，豬排骨洗凈切塊，并加入作料放入滾水鍋內(nèi)，用文火煲。

鮮香菇豆腐湯

材料：新鮮香菇半斤、豆腐兩塊、瘦豬肉六兩、生姜一片

做法：

1、將豬肉洗干凈切片過水;

2、將水煮開，將香菇、豆腐、生姜放入鍋中，大火煮十分鐘;

3、轉(zhuǎn)中小火將香菇煮至熟透，再放入豬肉片;

4、豬肉片變色熟透后，再加入鹽調(diào)味即可。

絲瓜豬肝瘦肉湯

所需材料：豬肝300克、豬瘦肉150克、絲瓜1根、淀粉10克、生姜2片

做法：

1、將豬肝清洗干凈，放在清水中浸泡30分鐘左右;

2、將浸泡好的豬肝切成簿片，豬瘦肉切成片;

3、切好的豬肝片和豬瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、適量食鹽腌制5分鐘

4、將絲瓜去皮切成小塊;

5、湯鍋內(nèi)放水，加入一小匙植物油和姜片，放入絲瓜塊，不要加蓋，大火煮開;

6、加入腌制好的豬肝瘦肉片，大火煮開;

7、煮開后即可關(guān)火，用湯勺把浮沫撇去，鮮美的絲瓜湯就做好了。

以上主要介紹了夏季喝什么湯比較好，你了解了嗎?接著一起來了解下什么時候喝湯比較好

早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。