濱海港鎮(zhèn)“三重抓三確保”嚴(yán)防食品安全

今年以來，鹽城市濱?？h濱海港鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，筑牢食品安全防線。

重抓機(jī)制，確保全面約束。鎮(zhèn)村兩級(jí)高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。完善食品安全制度。全鎮(zhèn)所有企業(yè)、飯店、超市、中小學(xué)校及幼兒園，全面建立以鎮(zhèn)長(zhǎng)、村長(zhǎng)、廠長(zhǎng)、校長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)等為第一責(zé)任人的食品安全管理制度，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)食品安全管理制度，提高責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

重抓整改，確保隱患查實(shí)。規(guī)范管理。對(duì)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)及幼兒園周邊各類食雜店、飲品店進(jìn)行摸底登記，對(duì)無證無照食品經(jīng)營戶辦理證照并逐戶登記造冊(cè)。通過登記注冊(cè)來把好食品經(jīng)營主體的準(zhǔn)入關(guān)，使其合法經(jīng)營，堅(jiān)決取締周邊無證無照食品經(jīng)營戶。對(duì)食品原料采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、員工管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域認(rèn)真開展隱患排查。對(duì)有隱患的單位，責(zé)令其整改到位;對(duì)于未能即時(shí)整改的單位，要求建立整改臺(tái)帳并限時(shí)整改，堅(jiān)決不允許風(fēng)險(xiǎn)隱患存在。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀造成的問題，追究負(fù)責(zé)人，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

重抓宣傳，確保家喻戶曉。在集鎮(zhèn)重點(diǎn)地段、農(nóng)村路口、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等醒目位置設(shè)立永久性食品安全宣傳牌，并張貼宣傳標(biāo)語，開展以確保食品安全、保障群眾身體健康為主題的宣傳活動(dòng)。同時(shí)，每村都設(shè)立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標(biāo)語;每季刊出一次食品安全知識(shí)、圖片等。開展食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)家、進(jìn)單位、進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)。印制食品安全知識(shí)小冊(cè)子，發(fā)放到各村、單位、學(xué)校、企業(yè)中。鎮(zhèn)宣傳辦開展食品安全咨詢宣傳活動(dòng)。邀請(qǐng)縣食品藥品監(jiān)督局開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。鎮(zhèn)機(jī)關(guān)利用在顯示屏滾動(dòng)播出宣傳食品安全知識(shí)的警示語，在校內(nèi)宣傳欄上張貼食品安全防范知識(shí)的宣傳資料。通過組織黨員干部觀看食品安全宣傳片、發(fā)放食品安全宣傳資料等法律法規(guī)，提高干群對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)及自我保護(hù)的意識(shí)。(吳超)