三伏天吃什么食物好 三伏天養(yǎng)生攻略

進(jìn)入三伏天了，今年的是在7月16號(hào)入伏，也就是說距離三伏天到來，已經(jīng)沒剩下幾天了。為了確保身體能夠順利度過三伏天，不被暑熱打倒，需要做好各項(xiàng)的養(yǎng)生措施。那么三伏天快到了你打算如何養(yǎng)生呢?想要好身體的人，快來看看。

三伏天快到了你打算如何養(yǎng)生

一、選擇清補(bǔ)

三伏天可是一年中最為炎熱的階段，在這樣炎熱的環(huán)境下，身體容易起火，人們想要補(bǔ)身體的話，建議選擇清補(bǔ)。如果選擇溫補(bǔ)的話，身體內(nèi)部的火氣將會(huì)更旺盛，更容易損傷身體。

其中，清補(bǔ)的話，建議選擇養(yǎng)陰清熱的中藥材，比如說玉竹、麥冬、百合、西洋參等。利用它們泡水喝，能夠幫助身體補(bǔ)充因?yàn)楦邷爻龊苟鴣G失的人體津液。尤其是西洋參，不僅益氣生津，而且還能夠扶正除煩，與鴨肉燉煮成湯飲用，還能夠起到養(yǎng)陰、補(bǔ)虛的作用。

二、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體必須要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，它具有維持人體免疫功能，促進(jìn)組織修復(fù)的作用。三伏天的時(shí)候，天氣炎熱，身體能量消耗會(huì)大量增加，為此，務(wù)必要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，為身體提供能量。

其中，現(xiàn)在天氣高溫應(yīng)該選擇魚肉、蝦類、鴨肉、鵝肉等進(jìn)食，幫助身體補(bǔ)充動(dòng)物蛋白，而且這些肉類多半有補(bǔ)虛清熱、滋陰、梨水等功效。注意要少吃牛肉、羊肉等紅肉類的蛋白，以免過于辛溫，致使身體內(nèi)熱加重。

三、注意烹飪方法

中國美食眾多，因?yàn)榕腼兎椒ǘ鄻樱煌呐腼兎椒?，口味大相徑庭。其中，三伏天快到了，人們要記住這個(gè)時(shí)候家庭烹飪菜肴，建議避免干煸、麻辣、水煮等加入了大量香辛類調(diào)味品的烹飪方法。盡管這樣的做法，味道比較刺激，更好吃。經(jīng)常這樣吃的話，容易上火。

在這炎熱的天氣中，日常烹飪菜肴，還是選擇清燉、清蒸比較好，如果買了肉的話，可以選擇與青瓜、青筍、芹菜等蔬菜一起清炒著吃，營養(yǎng)又清淡，更容易消化。

三伏天吃什么食物好

1、苦瓜

苦瓜味苦，夏季進(jìn)食最為合適。因?yàn)槌运哂星迨顬a火、解熱除煩等作用。炎熱的天氣，很容易讓人感到心煩意亂，建議多吃些苦瓜，幫助泄去心中的煩熱，同時(shí)還能夠排出身體內(nèi)的毒素。

其中，如果你不排斥苦瓜的話，建議選擇涼拌的方法進(jìn)食，因?yàn)檫@樣的烹飪做法，能夠很好地保留苦瓜中含有所有維生素。

2、絲瓜

這可是好東西，吃它不僅能夠美容祛斑，還能夠清暑涼血，而且解毒通便效果也很強(qiáng)。因此，夏季的時(shí)候吃它是非常不錯(cuò)的。

建議做成絲瓜湯進(jìn)食最合適，這樣子除了可以補(bǔ)充絲瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以補(bǔ)充水分，從而彌補(bǔ)因?yàn)榇罅砍龊苟魇У酿B(yǎng)分。

3、冬瓜

冬瓜雖然也屬于寒涼之性的蔬菜，但是并沒有苦瓜的寒性那么強(qiáng)。所以說，這種蔬菜大部分人都能吃，在夏季吃它有助降火去燥、解渴消暑等，是非常不錯(cuò)的消暑蔬菜。

冬瓜的吃法也挺多的，比如說清炒，或者說煮湯，或者燉湯都是可以的。一般來說，日常多半用它與花蛤、排骨一起燉湯食用。