武漢奶茶訂單3天增8倍？點(diǎn)外賣(mài)取餐時(shí)需注意什么？

武漢市新型冠狀病毒的高疫情區(qū)，封城已經(jīng)兩個(gè)月之余。醫(yī)護(hù)人員奮戰(zhàn)在一線，全國(guó)人民眾志成城，新型冠狀病毒已經(jīng)得到初步控制。武漢很多餐飲也陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但只能以外賣(mài)形式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但點(diǎn)外賣(mài)取餐時(shí)也要做好防護(hù)工作。

3月26日有很多餐飲以外賣(mài)形式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，數(shù)據(jù)顯示，截至3月26日，支付寶平臺(tái)上武漢的奶茶外賣(mài)訂單量三天增長(zhǎng)近8倍。目前武漢每天外賣(mài)單量超過(guò)10萬(wàn)以上，已經(jīng)有1萬(wàn)多家餐飲店恢復(fù)外賣(mài)業(yè)務(wù)。

點(diǎn)外賣(mài)取餐時(shí)需注意什么?

1、盡量做到無(wú)接觸安心送

雖然新型冠狀病毒已經(jīng)得到初步控制，但并不代表著沒(méi)有增長(zhǎng)病例。新冠病毒具有很強(qiáng)的傳播性，不能小覷。可以采取無(wú)接觸式配送，在下單時(shí)要備注把外賣(mài)放在指定部位，如公司前臺(tái)或家中門(mén)把手上，送到后外賣(mài)小哥會(huì)通知自行取餐。此方法能避免和外賣(mài)小哥直接接觸，提高其安全性。把外賣(mài)取進(jìn)屋后不能大意，先用酒精對(duì)外包裝擦拭，洗手后再吃。

2、保證食物安全

點(diǎn)外賣(mài)時(shí)需關(guān)注食物本身安全性，必須保證食物煮熟煮透，打包安全。保證所有餐廳員工上崗前測(cè)量體溫、消毒以及帶上口罩，這樣能最大程度保證烹飪環(huán)節(jié)安全。商家盡量用膠帶對(duì)外賣(mài)包裝封簽，能降低外賣(mài)被他人打開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)。建議商家贈(zèng)予一次性手套或酒精棉簽，有利于用戶餐前消毒。

3、取外賣(mài)正確方法

取外賣(mài)時(shí)務(wù)必戴上口罩，帶上一次性手套或用紙巾隔開(kāi)手和包裝袋，拆開(kāi)一層層包裝后扔進(jìn)垃圾桶中，然后用肥皂和流動(dòng)的水洗手。

溫馨提示

盡量自己在家做飯或帶飯，若去餐廳或點(diǎn)外面的話，必須點(diǎn)熟食，不能吃冷食。有條件的話吃飯前對(duì)食物進(jìn)行再加熱，保證熟透，時(shí)刻保持手衛(wèi)生，飯前、大小便后、接觸易污染的物品后都要仔細(xì)洗手。如果去食堂或餐館吃飯的話，需錯(cuò)開(kāi)高峰期，避免扎堆，不能和他人面對(duì)面就餐，吃飯時(shí)不能說(shuō)話，坐下吃飯的最后一刻才把口罩摘下來(lái)，若有可能的話盡量把飯菜打包帶回。蔬菜和水果放置時(shí)間不能太長(zhǎng)。暫時(shí)把不吃的肉類冷藏或冷凍。不要吃生食，蔬菜和肉類做熟之后再吃，水果盡量去皮處理，生食和熟食的切菜板和刀具需分開(kāi)。