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蘇訊快評丨民以食為天 食品安全不可兒戲

民以食為天 食品安全不可兒戲
2021-11-18 08:31 來源: 編輯:供稿 瀏覽量:0

11月17日,記者獲悉,今年8月份被新京報曝光的北京胖哥倆餐廳,因存在使用隔夜死蟹冒充活蟹、使用過期變質(zhì)食材等行為,被豐臺區(qū)市場監(jiān)管局處以沒收違法所得和罰款50萬元,其食品安全管理人員劉某同時被罰款92805元。(新京報快訊 2021年11月17日)

今年8月23日,新京報就報道“網(wǎng)紅餐廳”北京胖哥倆餐廳存在使用隔夜死蟹冒充活蟹、使用過期變質(zhì)食材、后廚臟亂、宣傳新鮮牛雜但使用冷凍牛雜調(diào)理包等食品安全問題。經(jīng)查,該公司使用超過保質(zhì)期且存在感官性狀異常的食品原料生產(chǎn)經(jīng)營食品,并對該食品作引人誤解的虛假宣傳。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和物質(zhì)的極大豐富,注重食品安全、倡導(dǎo)健康生活早已成為社會共識。但是食品安全問題卻時有發(fā)生,食品安全是紅線,基礎(chǔ)的干凈都保障不了,根本不敢在外吃飯,又何談去消費,其中的緣由有經(jīng)營者素質(zhì)不高、法律意識淡薄,消費者自我保護(hù)意識不強(qiáng),食品安全知識普及度不高等,如何讓食品更安全、更放心,需要我們共同破解。

食品安全是關(guān)系國計民生的“民心工程”,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,我們要堅決守護(hù)好人民群眾的“入口”關(guān),有關(guān)部門必須用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),而民眾必須要牢固樹立安全意識、底線思維,始終繃緊安全和防控之弦,進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品安全,關(guān)系到國計民生,責(zé)任重于泰山。要立足抓早抓細(xì),從嚴(yán)從緊做好食品安全,要不斷加強(qiáng)食品安全法的宣傳推廣,提高廣大民眾的食品安全知識,增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識,預(yù)防食品安全事件的更多發(fā)生。(網(wǎng)名:黑炸)

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【責(zé)任編輯:陸超】

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