橋林街道婦聯(lián)“同心橋”青少年課堂：食育之面點總動員

7月31日上午，南京市浦口區(qū)橋林街道婦聯(lián)“同心橋”青少年課堂在蘭花塘社區(qū)悅蘭書房開展，此次活動也是江蘇省婦聯(lián)社區(qū)家庭教育支持行動之一，“食育之面點總動員”青少年課堂由橋林街道婦聯(lián)和蘭花塘社區(qū)共同主辦,和生家庭教育指導中心承辦。

此次體驗式活動目的是通過面點制作培養(yǎng)孩子的獨立生活能力和動手能力，讓孩子切身體會到努力帶來的收獲，感恩父母的付出。

中國教育科學研究院對2萬名小學生進行家庭教育狀態(tài)調(diào)查，做家務的孩子比不做家務的孩子，成績優(yōu)秀的比例高了27倍。現(xiàn)場調(diào)查中有三分之二的孩子經(jīng)常做家務。

熱身游戲后志愿者老師拿出了一包包面團，有白的，粉的，黑的。老師這是要做什么?孩子們帶著好奇開啟了今天的課程。

 

小朋友在老師的引導下聊起了面食文化，從古到今，從餐桌到文化，小朋友們爭相回答!話題定格在面點上!從三國時期諸葛亮發(fā)明了饅頭，到現(xiàn)在的各式花樣面點，民以食為天，中國文化博大精深，美食文化也是歷史悠久。在老師一一介紹，孩子們對面點的歷程了解是豁然開朗。

當老師拿出準備好的面團的一剎那，孩子們歡呼雀躍，迫不及待的跟著老師學做起來，制作過程每個孩子都專注打造自己手中的面團，從如何揉面，如何打造造型，如何用剪刀打造刺猬一身的刺，孩子們都在精心的雕琢著!不一會一個個生動活潑的小刺猬呈現(xiàn)出來。在蒸制的同時，老師又給大家分發(fā)面團進入diy環(huán)節(jié)，孩子們在老師的指導下腦洞打開，各種小動物，魔術(shù)帽、花朵、甜甜圈，外星人等各種造型，不得不讓老師稱贊孩子們的創(chuàng)意。

 

通過此次活動讓孩子們體驗到通過勞動來獲得生存的能力，讓孩子切身體會到努力帶來的收獲，讓孩子們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性來享受美食文化的趣味性!從來而更懂得生活的本質(zhì)!更懂得學習的意義!(圖文：張萍)