冰糖葫蘆串串甜 串出幸福和團(tuán)圓

為了迎接新年的到來(lái)，感受新氣象，同時(shí)豐富社區(qū)青少年的文化生活，2022年1月7日，江寧區(qū)湯山街道湖山村舉辦了一場(chǎng)制作趣味傳統(tǒng)美食的主題活動(dòng)。

志愿者們?cè)缭鐪?zhǔn)備好山楂、桔子、葡萄、圣女果等食材，并將制作棉花糖的設(shè)備也調(diào)試完成，靜待孩子們的到來(lái)?；顒?dòng)正式開(kāi)始后，志愿者詳細(xì)地講解了糖葫蘆相關(guān)的傳統(tǒng)文化和制作方法，將糖放入鍋中，倒入開(kāi)水加熱。等待的過(guò)程中，孩子們一邊開(kāi)心地聊天，一邊用竹簽將各色水果精心搭配串連，鮮艷的色彩和甜蜜的果香帶領(lǐng)大家走進(jìn)味蕾藝術(shù)的殿堂。再看旁邊，隨著溫度逐漸升高，糖稀逐漸變成濃稠的糖漿，散發(fā)著金黃的光澤，用筷子挑起拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲線(xiàn)。孩子們?cè)谥驹刚叩膸椭?，將串好的水果淋上糖液、灑上芝麻，一串甜美可口的冰糖葫蘆就新鮮出爐了。

另一邊，小小的棉花糖機(jī)旁邊也圍滿(mǎn)了孩子，大家都摩拳擦掌，躍躍欲試。孩子們做出來(lái)的棉花糖形狀雖然不那么完美，但是出于自己的手，吃起來(lái)格外香甜。外面是數(shù)九寒天，但小小的書(shū)屋里，孩子們的熱情讓現(xiàn)場(chǎng)溫暖如春。

一串串香甜的冰糖葫蘆，一朵朵蓬松的棉花糖承載著許多人童年的回憶，細(xì)細(xì)的竹簽，像是串著幸福的珠串。此次活動(dòng)，讓孩子們?cè)跐撘颇惺艿搅藗鹘y(tǒng)文化的熏陶，充分感受成長(zhǎng)的快樂(lè)和新年的喜悅以及傳承中華文明的重要性，也為轄區(qū)的居民朋友送上新春的祝福。