新時(shí)代文明實(shí)踐|火炬村：小滿，來(lái)自饅頭的遇見

二十四節(jié)氣是我國(guó)中華文化的瑰寶，古時(shí)它指引人們農(nóng)耕，現(xiàn)代是人們?nèi)粘Ｉ铑A(yù)知冷暖雪雨的指南針，是勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累成果和智慧結(jié)晶。然而老南京有句俗語(yǔ)，叫做：“小滿毒日頭，面條加饅頭”，這句話說(shuō)的就是南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉?。為了讓社區(qū)居民了解到小滿的民俗文化特色，使居民進(jìn)一步了解了傳統(tǒng)節(jié)日，5月21日上午，江寧區(qū)秣陵街道火炬村開展了“小滿，來(lái)自饅頭的遇見”手工活動(dòng)。

活動(dòng)中，工作人員給居民們普及了小滿節(jié)氣的相關(guān)知識(shí)。并為大家提前準(zhǔn)備了面粉、紅豆泥等食材，老師從和面、發(fā)酵、搓面坯到醒發(fā)等環(huán)節(jié)做了詳細(xì)講解，居民們現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做……精致的面食給大家?guī)?lái)了無(wú)限樂趣。居民們拿出了看家本領(lǐng)，切磋手藝互相學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。

經(jīng)過(guò)近1個(gè)半小時(shí)的制作，饅頭出鍋了，揭開熱氣騰騰的蒸籠蓋，翹首以盼的居民們們情不自禁地發(fā)出了驚喜的贊嘆聲。并迫不及待地品嘗起來(lái)。正如活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)居民們所說(shuō)：“一塊饅頭并不能填飽肚子，可是制作過(guò)程的歡樂卻能填滿內(nèi)心。”

此次小滿活動(dòng)的開展，不僅使居民了解了許多關(guān)于小滿節(jié)氣的知識(shí)，弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)文化，同時(shí)也提升了大家的動(dòng)手能力，拉近了社區(qū)與居民的距離，民俗節(jié)氣，和諧社區(qū)其樂融融。