冬捕萬魚躍 生態(tài)潘安湖 2021潘安湖冬捕節(jié)試捕活動啟動

黝黑的臉龐、有力的雙手，伴隨著歡歌笑語，一張張長達百余米的巨網撒向廣闊的湖面。捕魚人彎腰下網的身影，湖面滑翔而過的水鳥，筆直矗立的池杉林，隨風搖曳的蘆葦，在潘安湖上描繪出一幅美麗的水墨畫;勞作、等待、收獲、希望，交織成冬捕優(yōu)美的協(xié)奏曲……日前，“冬捕萬魚躍 生態(tài)潘安湖”——2021潘安湖冬捕節(jié)試捕活動正式開網啟動。潘安湖冬捕節(jié)期間，豐富多彩的活動將給徐州市民帶來一場傳統(tǒng)漁獵文化的饕餮盛宴?？炊度f魚齊躍，賞美景池杉斑斕，嘗美食魚頭盛宴，品美酒滿城飄香!這個冬天，生態(tài)潘安湖給廣大市民和游客帶來的注定是一個不一樣的季節(jié)、一次不同凡響的感受!

從歷經風霜的采煤塌陷區(qū)，到如今環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)濕地公園，潘安湖早已聞名全國。而本次在潘安湖舉行的冬捕節(jié)，就是為了積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)理念，探尋賈汪“生態(tài)立區(qū)”全面高質量轉型發(fā)展的重大課題與使命，打造“綠水青山就是金山銀山”的賈汪樣板，加快產城融合，進一步促進全面鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在賈汪落地實施的一次實踐活動。

潘安湖冬捕節(jié)還將以冬捕活動搭載產業(yè)平臺，打響“潘安湖冬捕”“潘安湖魚頭宴”等獨立IP旅游品牌的知名度。在提升徐州市、賈汪區(qū)旅游品牌形象，打造成全國知名旅游文化品牌活動的同時，以內循環(huán)形成合力，將潘安湖生態(tài)魚及周邊旅游度假產品銷售等相關產業(yè)進一步集聚，提升板塊產業(yè)影響力，讓更多的徐州人及周邊游客每年都對潘安湖有所期待——愿意來，來了就想留下，這次來了下次還想來，自己來了還要帶朋友來，以此增強潘安湖景區(qū)的旅游集聚力，形成示范效應和帶動作用。

一年一次的潘安湖冬捕節(jié)活動，固定在每年11月底至12月中旬期間開幕，持續(xù)至春節(jié)?；顒觾热葚S富多彩，文化內涵極具地域特色。包括舉辦開漁冬捕活動、打造起魚表演原創(chuàng)節(jié)目、設立游客捕魚體驗項目，還將進行潘安湖魚宴非遺品牌推廣、潘安湖魚文化香包特色產品推廣等。

屆時，游客只需參與“漢風號”線上秒殺即可成為本次活動特邀觀禮嘉賓，親臨現場感受冬捕文化的視覺震撼。同時，在現場購買潘安湖生態(tài)魚可享VIP優(yōu)惠價。

起魚表演原創(chuàng)節(jié)目設在潘安湖固定水域的觀賞區(qū)，表演展示下網捕魚、收網起魚等傳統(tǒng)漁獵文化。該節(jié)目將作為一個長期動態(tài)的表演節(jié)(項)目，供景區(qū)游客觀賞。

游客捕魚體驗項目將在潘安湖指定區(qū)域設立體驗區(qū)，后期，逐步規(guī)劃在現有商業(yè)街區(qū)或體驗區(qū)增加各類家庭熱帶魚等觀賞魚飼養(yǎng)項目及配套設備等，使潘安湖成為魚文化產業(yè)鏈的聚集地。

潘安湖魚宴是以市級非遺文化品牌為契機，打造的潘安湖生態(tài)魚系列品牌。景區(qū)內商業(yè)街區(qū)將設置魚宴一條街，設定魚鮮火鍋、烤魚、全魚宴、系列魚產品售賣、魚產品小吃等特色餐飲品類，引進專業(yè)餐飲管理公司運營，以美食元素讓潘安湖成為徐州人周末休閑旅游、品嘗美食的聚集地。

魚在我國的傳統(tǒng)文化中,一直被作為吉祥的象征。潘安湖魚文化香包特色產品，借助馬莊香包產業(yè)的優(yōu)勢，與相關高校產學研結合設計，推出以潘安湖魚文化為主打產品的各類魚形香包，打造潘安湖景區(qū)文創(chuàng)產品。

據了解，潘安湖景區(qū)四周水系發(fā)達，上游有京杭大運河，下游有屯頭河，構成天然的水循環(huán)系統(tǒng)。潘安湖水質清澈，水草豐茂，獨特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的水質使得潘安湖的水產品達到40多種。其中，又以花鰱為最。因其頭大身小，當地人也常叫它胖頭魚。潘安湖花鰱肉質細膩鮮美，且富有營養(yǎng)價值，常成為烹飪的上佳選擇。潘安湖花鰱是國家認證的綠色食品，獲得了良好的口碑和效益。

為了開發(fā)豐富的漁業(yè)資源，讓越來越多的徐州市民吃上美味的潘安湖魚，潘安湖風景區(qū)專門成立魚躍人歡漁業(yè)文化有限公司，利用7500余畝的主體水域，發(fā)展成集生態(tài)魚苗溯源投放、岸邊垂釣、路亞健身、巨網捕魚、美食體驗、休閑旅游一條龍服務的現代生態(tài)漁業(yè)產業(yè)化發(fā)展的公司。公司以推動漁業(yè)產業(yè)科技自然化，促進漁民增收增效為己任，以“漁業(yè)綠色健康養(yǎng)殖模式攻關”為抓手，著力加強漁業(yè)基礎設施建設，健全現代漁業(yè)產業(yè)體系和經營機制，增強漁業(yè)綜合生產能力、抗風險能力、可持續(xù)發(fā)展能力，走出一條富有特色的現代生態(tài)漁業(yè)產業(yè)化發(fā)展新路子。

據該公司負責人介紹，近兩年，公司充分利用潘安湖廣闊的水域資源，豐富的水生資源，堅持大水面開發(fā)投種工作，控制捕撈強度，不斷加強對漁業(yè)的投入力度，漁業(yè)產品的種類不斷豐富，魚、蝦、蟹等綠色生態(tài)水產品受到消費者的追捧，產品供不應求。

“經過多年來對潘安湖的養(yǎng)護，潘安湖已經擁有了較大的漁產品儲存量，預計本次冬捕節(jié)期間將捕撈10萬斤左右的潘安湖生態(tài)魚。希望通過冬捕節(jié)活動，充分挖掘潘安湖冬季旅游資源價值，進一步扮靚賈汪的旅游名片，增強賈汪文化軟實力。”賈汪區(qū)潘安湖風景區(qū)管理處鹿存益表示。

據了解，本次冬捕節(jié)開幕現場還將舉行冬捕祭祀儀式、文化演出、頭魚拍賣、品嘗潘安湖魚頭湯等活動，市民和游客將在潘安湖領略到冬捕的魅力和樂趣，共同感受豐收的喜悅。

徐報融媒記者 蔣新會