這場論壇掀起頭腦風暴聚智聚力探尋擦亮“三都”品牌之路

運河文化、美食文化、東亞文化，相互交融，相得益彰。如何通過整體開發(fā)、融合發(fā)展，打造成為揚州文化旅游名城最閃亮的金字招牌?

11月16日，市政協(xié)舉行2021年度“有事好商量”政協(xié)論壇，有關專家學者、市政協(xié)委員和企業(yè)家代表等，就“持續(xù)放大‘三都’品牌效應，推動揚州文旅產業(yè)高質量發(fā)展”話題進行頭腦風暴，匯各界之智，聚各方之力，共同探尋揚州擦亮“三都”品牌之路。

世界運河之都

做好全域統(tǒng)籌，深度激活揚州大運河品牌

“‘世界運河之都’這一金字招牌，進一步確認了揚州在運河史上舉足輕重的地位和在中國運河城市中的代表性。我們要做好全域統(tǒng)籌，深度激活揚州大運河品牌。”市政協(xié)委員、市三灣投資發(fā)展有限公司董事長李大沖說，大運河國家文化公園揚州三灣片區(qū)是揚州大運河文化帶建設的啟動區(qū)、核心區(qū)和示范區(qū)，要堅持高質量發(fā)展的主旋律，引導大運河文旅融合從自由生長走向規(guī)范發(fā)展，從各自為政走向協(xié)調發(fā)展，從同質競爭走向創(chuàng)新發(fā)展。

李大沖表示，品牌是靈魂，揚州打造大運河文化帶建設的品牌，首先要做好品牌的定位規(guī)劃，強化“世界運河之都”的認知定位，其次才是衍生城市文旅品牌建設，構建產品支撐及營銷體系，將“世界運河之都”的品牌優(yōu)勢轉化為文旅產業(yè)發(fā)展的競爭力。

歷史文化資源要轉換為文化產品、文化產業(yè)需要集聚人才、包裝項目、吸引投資、搭建平臺和尋找機遇，其中最核心的要素是人才。市文物局原局長顧風建議，要花大力氣實施人才發(fā)展戰(zhàn)略，既要引進人才、發(fā)現(xiàn)人才，更要不拘一格用好現(xiàn)有的人才，還要著力培養(yǎng)人才，建立一批以研發(fā)文化創(chuàng)意產品為目標任務的應用型文化研究機構。

世界美食之都

實現(xiàn)“從田頭到餐桌、從餐桌到市場”產業(yè)循環(huán)

揚州美食知名度和品牌力都很強，但美食與產業(yè)的相關性并不強。“揚州的美食口號——揚州炒飯炒遍全球、揚州包子包打天下，如果沒有原料、加工等完整的產業(yè)鏈支撐是很難實現(xiàn)的。”揚州大學旅游烹飪學院院長周曉燕認為，“世界美食之都”金字招牌對餐飲發(fā)展和品牌宣傳都起到了重要作用，但從建設世界美食之都的長遠目標來看，應該利用這一金字招牌帶動整個產業(yè)的發(fā)展，幫助更多人就業(yè)創(chuàng)業(yè);形成從田頭到餐桌、從餐桌到市場的產業(yè)循環(huán)。周曉燕建議，要通過政策引領，調動市場積極性，為揚州炒飯、獅子頭、揚州包子等建立品牌專業(yè)原料生產基地。

“作為揚州市唯一食品產業(yè)園區(qū)，我們有責任做大做強揚州的美食產業(yè)，擦亮‘世界美食之都’金字招牌。”市食品產業(yè)園黨委書記、管理辦主任姜志建議，進一步優(yōu)化產業(yè)發(fā)展的空間布局，搭建產業(yè)配套、公共管理、要素集聚服務平臺，聚焦產業(yè)升級，統(tǒng)籌食品產業(yè)集群發(fā)展，進一步做大做強食品工業(yè)產業(yè)，放大美食之都品牌效應。

東亞文化之都

統(tǒng)籌優(yōu)質資源，打造一流國際化合作交流平臺

“在全國11座‘東亞文化之都’城市中，揚州要有自己的定位。要放大品牌效應，必須有更高站位，放眼東亞，在與東亞文化交流合作中，找到更多的情感共鳴和共同語言。”市政協(xié)文化文史委員會原主任王虎華認為，更好地保護歷史文化、創(chuàng)造現(xiàn)代文明，是放大“東亞文化之都”品牌效應的根本任務，而大力發(fā)展文化旅游產業(yè)是放大品牌效應的重要途徑。

擦亮文化之都品牌，如何運用政策引導、扶持、培育本地文化產業(yè)提質增量、轉型升級?如何全面推動揚州文化產業(yè)高質量發(fā)展?如何激發(fā)文化產業(yè)的磅礴之力?全線實景娛樂揚州有限公司運營總監(jiān)姚德義認為，既要發(fā)展好本土的文化產業(yè)，又要把本土的文化傳輸出去。揚州要在文化產業(yè)已有的實踐基礎上，聚焦重點行業(yè)現(xiàn)狀，尋找屬于揚州文化產業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇;充分整合精品資源，發(fā)揮品牌影響力，打造東亞文化產業(yè)合作(揚州)示范區(qū)，把東亞各國的優(yōu)質資源、項目推薦過來，創(chuàng)造商機、分享商機，帶動區(qū)域發(fā)展，共同打造一流的國際化合作交流平臺。

融合發(fā)展

發(fā)揮好“三都”品牌效應，推動文旅產業(yè)高質量發(fā)展

發(fā)揮好“三都”品牌效應，能夠促進產業(yè)、文化、生態(tài)以及交流與合作貫通聯(lián)合。市政協(xié)常委、民建揚州市委副主任程兆君建議，要做好一個規(guī)劃，系統(tǒng)謀劃“三都”發(fā)展的共同目標、重點任務;要找好一個空間，根據“三都”的產業(yè)屬性，找到“三都”的共同點和物理屬性，規(guī)劃好展示的物理空間，建設產城文旅智融合的“三都”融合發(fā)展示范園;要選好一個路徑，堅持資本化市場化運作，通過資本促進融合發(fā)展;要找準政府定位，政府對“三都”建設的政策扶持要以市場導向為主，因勢利導，制定規(guī)劃、出臺政策、整合資源、搭建平臺、優(yōu)化環(huán)境。

“當今，差異化、非標化是城市旅游競爭的重要動力。”揚州市旅游協(xié)會會長王玉新建議，“三都”品牌建設，揚州應對照文化旅游名城與全域旅游的要求，堅定不移實施“135”總體戰(zhàn)略。“1”就是“一個目標”：緊緊圍繞文化旅游名城的目標，把揚州旅游業(yè)打造成營銷幸福的產業(yè)。“3”就是“三都”品牌：持續(xù)塑造“世界運河之都”“世界美食之都”“東亞文化之都”城市品牌。“5”就是“五個文旅產業(yè)帶”：全力推進運河體驗、淮揚美食、文化研學、康養(yǎng)休閑、主題樂園五個文旅產業(yè)帶建設，全面推動揚州文旅產業(yè)高質量發(fā)展。

實習生 丁繆妍 記者 周晗