12月12日,在竹塘社區(qū)掛面合作社的掛面車間,工人將搓好的面放入醒面盆。安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮(zhèn)竹塘社區(qū)手工制作掛面歷史悠久,是遠(yuǎn)近聞名的掛面專業(yè)村,手工掛面制作技藝是當(dāng)?shù)胤沁z項目。近年來,當(dāng)?shù)夭扇 昂献魃?農(nóng)戶”模式,統(tǒng)一掛面制作標(biāo)準(zhǔn),除掛面車間集中生產(chǎn)外,還指導(dǎo)分散的農(nóng)戶生產(chǎn),統(tǒng)一收購、銷售。通過大力發(fā)展特色手工掛面產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)戶收入,助力鄉(xiāng)村振興。新華社發(fā)(阮雪楓 攝)